向井理さん主演のドラマ「先生のおとりよせ」に登場する「お取り寄せ」を、1話ごとにまとめてお伝えします！
2022年5月21日放送の第7話に登場したのは、
ということで、今回は「先生のおとりよせ」第7話に登場する「お取り寄せ」雲仙きのこ本舗の「養々麺(ようようめん)」を紹介します。
【雲仙きのこ本舗】養々麺(ようようめん)
「先生のおとりよせ」第7話は、向井理さん演じる榎村が出版社で倒れるシーンから始まります。
自宅に戻っても、路上で倒れてしまう榎村でしたが、ここで登場したのがお取り寄せしておいた「養々麺」でした。
いよいよ、わが地元・長崎のお取り寄せが登場したね〜。私も養々麺は大好きだね〜。
「雲仙きのこ本舗」が作っている「養々麺(ようようめん)」。
なんと言っても、体にいい即席にゅうめんなんです。雲仙きのこ本舗のめざすところが「美味養生」ですからね。
食材すべてにこだわりが感じられます。
島原伝統の手延素麺にひと工夫を加えた麺は、
- 国産小麦粉
- 長崎県崎戸の磯塩
- 雲仙山麓の名水
ダシにも、
- 北海道産昆布
- 鹿児島県枕崎産鰹節
トッピングは、
- 自社栽培のきのこ具材(えのき・なめこ・しいたけ)
- 京都の老舗「一休堂」の七味唐辛子
これだけこだわりが詰まれば、おいしくないはずがないね！
かやくにわかめとネギが入っていて、カロリーは259kcalと超ひかえめ。合成着色料や保存料は、もちろん使用していません。
ヘルシーですが、だしの旨味は淡くないとの榎村評にもあったとおり、にゅうめんながら満足の行く一杯です。
| 商品名 | 養々麺(ようようめん) |
| 価 格 | 432円(税込) |
| 賞味期限 | 4ヶ月 |
もちろん1食から購入できますが、3食〜30食入りまでのセットもあります。
オンラインでの注文もできますが、電話での注文もできるようです。
住所 長崎県南島原市有家町尾上3147
電話 0120-82-0085
【雲仙きのこ本舗】黒ごま麺
中田が「ごま、ごま、ひらけごまーーー！」と叫んでしまうぐらい、黒ごまの風味が口の中に広がるという黒ごま麺も、雲仙きのこ本舗では大人気。
黒ごま麺のスープは塩味ですが、えのきダシが使われています。
自社栽培えのきを乾燥させて丹念にダシをとったこだわりのスープは、塩ラーメンの常識をくつがえす優しくヘルシーな和風味。
雲仙きのこ本舗公式サイトより
和風塩ラーメンとの異名もとる「黒ごま麺」ですが、養々麺同様ロングセラーなので、ファンも多いんです。
こちらは、だいぶ前の投稿ですが、今でも大人気ということで実力の程を知ることができますね。
養々麺よりさらにカロリーも低くて、238kcal。すばらしい！
| 商品名 | 黒ごま麺 |
| 価 格 | 464円(税込) |
| 賞味期限 | ３ヶ月 |
養々麺と黒ごま麺の作り方
乾麺と言っても、こちらの麺は鍋でグツグツするのではなく、どんぶりに直接麺を入れて、お湯を注ぐだけ。
ラップをして、3分待てば出来上がりです。
この手軽さがいいよね。早く出来上がるのに、体に優しいって最高だよ！
具材はレトルトで添付されたきのこ。番組では、カイワレをトッピングしていましたね。
食べる直前には、これまた添付の薬味をお忘れなく。養々麺には七味、黒ごま麺には黒コショウが付いています。
養々麺は意外にかんたんに手に入る！
養々麺のパッケージ、どこかで見たことがある…と思った方もいるかもしれません。
というのも、長崎の商品でありながら、県外のあちらこちらで売られているんです。
もし、九州にお住まいか長崎にお出かけの機会があれば、直営店で食事メニューとして養々麺をいただくこともできます。
それが「雲か山か愛野店」。
きのこ、とは少しイメージの違う洋館ですが、こちらでおいしい養々麺のランチがいただけます。
養々麺ランチは、きのこの炊き込みご飯ときのこの天ぷらがついて620円と超リーズナブル。
黒ごま麺のランチ(650円)もありますよ。
また、雲か山か愛野店では「きのこもぎとり体験」もできるそう。
車がないと行けない地域ですので、ぜひお近くへドライブの際は、お出かけくださいね。
